2015. december 29., kedd

Keto, 80. heti összefoglaló (karácsonyos)

R: 2 vajas-paprikás kenyér, turbó kávé
E: 3 fasírt, párolt zöldség
V: rántotta (3 tojás, 1 ek zsír), zöldség, sajtkrém magokkal


(mini előkarácsony a húgoméknál)
R: 2 vajas-paprikás kenyér, turbó kávé
E: kurkumás sült csirke, párolt zöldség, rizs, süti


(karácsonyi sütés)
R: kávé, 2 vajas-paprikás kenyér
E: tegnapi
V: főtt tojás, sajt, retek


Csütörtök: (nem keto)
R: kávé, 2 vajas-paprikás kenyér
E: 70g rizs, sült csirke, párolt zöldség, 1 ek zsír
Kora este: 2 keto muffin, fél kávé
V: halászlé, 2 szaloncukor, mogyoró
Mozgás reggel: váll (súlyzós)


Péntek: (nem keto)
(húgomék nálam)
R: 2 vajas-paprikás kenyér (már csak egy reggelihez elég paprikám van), 1 főtt tojás
E: csipegetés (sajt, kolbász, szaloncukor, mogyoró)
V: (a húgom hozta) töltött csirke, húsgolyó, rántott gomba
Edzés: láb + 15 perc steppad lábsúllyal

Szombat: (nem keto)
(családi karácsony anyuéknál)



R: 2 vajas-paprikás kenyér, kávé
E: a képen+ süti
V: keto piskótatekercs


Vasárnap: (nem keto)
Kaja: maradékok, süti
Mozgás: 45 perc tempós séta


Ez a 80. heti keto összefoglaló. Azaz másfél éves "jubileum". Később írok majd a másfél évről egy külön bejegyzésben.

A múlt heti összefoglalóban írtam arról, hogy a karácsonyi héten nincs tervezés és nincs "étrendbetartás", megeszem, amit megkívánok, de mivel nem utálom magam, tehát nem akarok rosszat magamnak, nem fogok zabálni és túlzásokba esni. Így is tettem. Egyszer sem voltam rosszul, nem ettem magam dugig, viszont ettem mindenből, ami a fogamra való volt. Edzés sem volt tervezve már idénre, de voltak napok, amikor egyszerűen rászántam az időt a mozgásra, mert jólesett. Ezt a bejegyzést december 29-én írom. Utoljára 21-én mértem magam, aztán ma. Meg is veregettem a vállam, mert nemhogy híztam volna, 0.6 kg-ot fogytam.

Év végéig, azaz jövő hét közepéig sincs tervezés, sem edzés, sem étkezés terén. Anyagi kereteim már régóta nincsenek, ez is meghatározza majd az ételeket.

Ketogén étrend: Hogyan kezdjem? itt

Ketogén étrend: alapanyagok itt

Tapasztalatok fél év ketogén étrend után
Tapasztalatok egy év keto után itt


Ketogén étrend: alapok (link gyűjtemény) itt


Ketogén étrend minta 1 itt, 2 itt, 3 itt, 4 itt, 5 itt, 6 itt, 7 itt, 8 itt, 9 itt


Ketogén reggelik (gyűjtemény) itt
Ketogén ebédek (gyűjtemény) itt
Ketogén vacsorák (gyűjtemény) itt



Ketogén étrendem (heti menüvel):


1. heti összefoglaló itt.
2. heti összefoglaló itt.
3. heti összefoglaló itt.
4. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
5. heti összefoglaló itt
6. heti összefoglaló itt
7. heti összefoglaló itt (hegyet másztam :) )
8. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
9. heti összefoglaló itt
10. heti összefoglaló itt
11. heti összefoglaló itt
12. heti összefoglaló itt
13. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
14. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
15. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
16. heti összefoglaló itt
17. heti összefoglaló itt
18. heti összefoglaló itt
19. heti összefoglaló itt
20. heti összefoglaló itt
21. heti összefoglaló itt
22. heti összefoglaló itt
23. heti összefoglaló itt
24. heti összefoglaló itt
25. heti összefoglaló itt
26. heti összefoglaló itt
27. heti összefoglaló itt (makroszámolás)
28. heti összefoglaló itt
29. heti összefoglaló itt
30. heti összefoglaló itt
31. heti összefoglaló itt
32. heti összefoglaló itt
33. heti összefoglaló itt
34. heti összefoglaló itt
35. heti összefoglaló itt
36. heti összefoglaló itt
37. heti összefoglaló itt
38. heti összefoglaló itt
39. heti összefoglaló itt
40. heti összefoglaló itt
41. heti összefoglaló itt
43. heti összefoglaló itt
44. heti összefoglaló itt
45. heti összefoglaló itt
46. heti összefoglaló itt
47. heti összefoglaló itt
48. heti összefoglaló itt
49. heti összefoglaló itt
50. heti összefoglaló itt
51. heti összefoglaló itt (Amerikai módszer, makroszámolás)
52. heti összefoglaló itt
53. heti összefoglaló itt (Egy éves összefoglaló)
54. heti összefoglaló itt
55. heti összefoglaló itt
56. hét itt
57. hét itt
58. hét itt
59. hét itt
60. hét itt
61. hét itt
62. hét itt
63. hét itt
64. hét itt
65. hét itt
66. hét itt
67. hét itt
68. hét itt
69. hét itt
70. hét itt
71. hét itt
72. hét itt
73. hét itt
74. hét itt
75. hét itt
76. hét itt
77. hét itt
78. hét itt
79. hét itt

Megtalálsz a Facebookon is, itt is kérdezhetsz, írhatsz üzenetet, szívesen segítek, amiben tudok: Boszorkánykonyha

Borsos csirkemell tejszínes-sárgabarackos burgonyapürével, langyos-mézes salátával




Hozzávalók:

a húshoz:

# 1 db csirkemell filé # só, őrölt fekete bors, tört színes bors # 1 ek zsír

a püréhez:

# 1 nagy sárga héjú krumpli # 3 szem aszalt (nem cukrozott) sárgabarack # tejszín (folyékony), só

a salátához:

# vegyes levélsaláta # 1 mk méz, 1 ek forró víz, fél mk tört színes bors # 1 tk balzsamecet (nem cukros) # fél mk citromlé


Elkészítés:

# Az aszalt barackot forró vízbe tettem ázni.

# A csirkemellet nagy pogácsaszaggatóval kör alakúra szúrtam, majd a körbe egy kis pogiszaggatóval egy lyukat szúrtam. sóztam, borsoztam. Serpenyőbe tettem, vízzel leöntöttem, 6-7 percig főztem. A víz elfőtt, ekkor 1 ek zsírt tettem a serpenyőbe, amin a húst mindkét oldalán átsütöttem.

# Közben a krumplit meghámoztam, daraboltam, hideg, sós vízben puhára főztem. Leöntöttem a vizet, a krumplihoz kevertem sót, a feldarabolt barackot és annyi tejszínt, hogy krémes állagú legyen.

# A megsült hús oldalát tört színes borsba forgattam. 

# Elkészült az öntet: összekevertem a hozzávalókat.


Tálalás:

# A tányérra került a püré nagy része, csak a húslyukba illő adagot hagytam meg. A pürére helyeztem a nagy húst, a lyukba jött a maradék püré. A tetejére a kiszúrt húsdarab.

# A tányérra került a saláta, meglocsoltam az öntettel.


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha

Motiváció


Nem működött igazán a fogyás, amíg ettől vártam, hogy

- nőnek érezzem magam
- legyen önbizalmam
- megoldódjanak a lelki dolgaim
- bebizonyíthatom másoknak, hogy én is érek valamit
- elfogadjam magam
- mások elfogadjanak
- az élet más területein is sikeres legyek...

Nem működött, amikor

- túl sokat ettem
- túl keveset ettem.

Nem működött, amikor

- túl sokat edzettem
- nem edzettem.

Nem működött, amíg

- mindenféle, nekem nem jó étrenddel bajlódtam.

Működött

- makacskodás helyett egy döntéssel: megcsinálom
- következetességgel
- fegyelemmel
- amikor elengedtem a görcsös akarást és már nem életem legfontosabb része volt ez a témakör
- amikor rájöttem mindarra, ami miatt addig nem működött:
- hogy önbizalmat adhat részben a saját külsőm, de nem az határozza meg
- hogy életem problémáinak igen kevés köze van a kinézetemhez
- hogy senkinek nem kell bizonyítanom, sem megfelelnem, csakis saját magamnak
- hogy a fontos az: én mit gondolok magamról, hogy másoknak mi a véleménye, az az ő dolguk
- és legegyszerűbben, legtermészetesebben a ketoval működik.

Másfél éve.
Összefoglaló hamarosan.



"Minden külső történetet megelőz egy belső lélektörténet. Minden, ami életünk külső történetévé válik, az lelkünk belső fejlődésének, kibontakozásának, gazdagodásának a megoldandó sorsfeladata. A "sztori" csak látható kibontakozása a lélekben érlelt láthatatlannak. Bentről alakul a külső, és amit élünk, nem más, mint gondolatok, érzések, szenvedélyek, félelmek, gyávaságok és vakmerőségek, hitek és vak ösztönök történetté válása."

Müller Péter


Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha