Hamis somlói

Egy ebédfőzés közben jött az ötlet: kellene valami desszert.

Legyen "somlói".

Sütöttem egy tésztát:

- 8 tojás

- 8 ek szezámmagliszt

- 2 ek lenmagliszt

- 6 ek gesztenyeliszt

- 1 púpos ek útifűmaghéj

- késhegynyi szódabikarbóna

- csöpp só

- csöpp eritrit.

180 fokra előmelegített villany sütőben 20 percig sütöttem.

Majd felolvasztottam étcsokit gőz fölött egy csepp olajjal és vízzel.

A tésztát felkockáztam.

Kis tálkákba került a tészta.

A csokit jól felhigítottam vízzel, tettem hozzá rum aromát.

Lelocsoltam vele a tésztakockákat.

Hab is készült: cocomas kókuszsűrítményt habfixálóval felvertem.

Ez került a tetejére.

És a sűrűbb csokiból pár csepp.

Nagyon gyorsan kész, mennyeien finom!

A csokikrém készülhet kakaópor, eritrit, víz és kis cocomas keverékéből is.

Megtalálsz a Facebookon is: Boszorkánykonyha